「丈夫な歯」に大切なのは「食べ方」？

こんにちは。人形町 笠原歯科です。 9月のおいしい食材といえば 戻りガツオ。 そんなカツオの漢字、 「鰹」 には 「堅い（かたい）」 という字が入っています。   「かたい」といえば、 世界一かたい食材を知っていますか？   その食材こそが 「鰹節」 です。 ...

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